Rozsavolgyi
Fabriqué en Hongrie
On a craqué pour la nouvelle collection de cette chocolaterie artisanale implantée en plein coeur de Budapest dans le quartier du même nom (Rozsavölgyi); non seulement pour les goûts mais aussi pour ces illustrations inspirées de l'univers de la bande-dessinée.
Emballées à la main avec grand soin!
S'il y a bien un qualificatif qui revient à tous les coups pour caractériser le travail de cette chocolaterie, c'est l'attention aux détails. Que ça soit au niveau de la qualité du chocolat, du moulage de la tablette, des jolis emballages; à tous les niveaux, chaque détail est traité avec grande attention.A cela vous rajoutez un bel engagement écologique avec l'éradication du plastique au niveau des emballages. La preuve qu'on peut s'en passer sans faire de compromis sur la qualité!
The Big Gorilla Bar
"Une tablette réalisée avec les fèves de cacao du parc des Virunga au Congo, le plus ancien parc national d'Afrique. Sa zone de culture s'étend des contreforts des monts Rwenzori à la forêt tropicale du bassin du Congo. En plus des arômes de chocolat et de thé, si caractéristiques des fèves d'Amelonado, des notes de cannelle, de fruit de la passion et de figue sont également présentes dans ce chocolat."
The naked Cocoa (100%)
"Le cacao apparaît parfaitement nu dans ce chocolat. Il n'y a rien d'ajouté qui pourrait masquer ses arômes fantastiques, qui sont mis en avant par un processus de broyage minutieux. La texture onctueuse permet de découvrir les délices en saveurs et en arômes. En plus d'être des chocolatiers de la fève à la barre, nous nous considérons aussi comme des artistes et aimons divertir et surprendre à travers nos créations."
Bière (malt & houblon)
« Qui gagne le combat ? Le houblon donne son amertume et son arôme insensé, le malt son goût de caramel. Mais suffira-t-il à la bière de gagner ? Qui sait? Nous avons fabriqué des bonbons à partir de la bière, ce qui rend le chocolat noir fruité avec du houblon encore plus excitant. "
Mandarine - chocolat au lait 40%
Jolie tablette de chocolat au lait, réalisée avec de l'huile de mandarine en provenance de Sicile et de vanille torréfiée.
Hot paprika
Une tablette au paprika piquant, un des ingrédients phares de la gastronomie hongroise.
Pain & olives
"Des olives grillées, du pain toasté et de l'huile d'olive sont mélangés à notre chocolat."
